Descubre tu momento “cuantástico”
El estado “cuantástico” consiste en la superposición de todas las emociones que el ser humano como individuo alberga, desde la felicidad hasta la tristeza y todo lo que media entre ambos. En consecuencia, se trata de una condición de armonía intrínsecamente indeterminada y singular de cada persona. De manera análoga a la luz blanca, que emerge de la integración de todo el espectro de colores. Un acontecimiento concreto – ya sea leve o abrupto- puede perturbar esta condición y hacerla colapsar en una manifestación definida, como la alegría, la nostalgia incluso la pena.
(Chang Kee Jung, 2025).
Variedades: Syrah, Temprenillo, Monastrell, Tintorera
Crianza: 6 meses en barrica
Grado Alcohólico: 14%
A la vista muestra una capa media con atractivos y vivos ribetes violáceos. En nariz es franco, dominado por la fruta negra (cereza negra, arándanos negros y la zarzamora). Sobre esa base emergen notas de especias dulces, delicados matices ahumados y un elegante recuerdo de pimienta negra que aporta dinamismo.
En boca es un vino seco, de acidez media-alta que aporta frescura. Los taninos, de intensidad media-alta, confieren estructura, mientras que el alcohol, bien integrado, acompaña un cuerpo medio-alto que hace amable el trago. El final medio prolonga las sensaciones frutales y especiadas. Es un vino goloso, expresivo y disfrutable desde este momento.
