{"id":1519,"date":"2026-05-20T04:13:47","date_gmt":"2026-05-20T04:13:47","guid":{"rendered":"https:\/\/darkslategrey-tarsier-346874.hostingersite.com\/?post_type=product&p=1519"},"modified":"2026-05-20T04:13:47","modified_gmt":"2026-05-20T04:13:47","slug":"pack-3-max-born-3-lise-meitner","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/dev.cellerquantic.com\/en\/product\/pack-3-max-born-3-lise-meitner\/","title":{"rendered":"Pack: 3 Max Born, 3 Lise Meitner"},"content":{"rendered":"
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Este vino se elabora en homenaje al f\u00edsico alem\u00e1n\u00a0MAX BORN<\/strong>\u00a0que comparti\u00f3 el Premio Nobel de F\u00edsica en 1954 con Walther Bothe por su interpretaci\u00f3n probabil\u00edstica de la mec\u00e1nica cu\u00e1ntica.<\/span><\/p>\n

Variedad:<\/strong>\u00a0syrah 50%, tempranillo 38% y tintorera 12%
\nCrianza:<\/strong>\u00a011 meses en barricas de roble franc\u00e9s
\nGrado Alcoh\u00f3lico:<\/strong>\u00a014%<\/span><\/p>\n

A la vista, este vino se presente con un color rub\u00ed profundo,\u00a0intenso y envolvente<\/strong>.
\nEn nariz despliega una profundidad arom\u00e1tica notable. Se entrelazan aromas de fruta negra madura como la zarzamora, la ciruela negra y la aceituna negra, con notas m\u00e1s vivas de fruta roja como la cereza y los ar\u00e1ndanos rojos. Todo ello envuelto en aromas de humo, caf\u00e9 tostado, chocolate negro y sutil toque de especias dulces.<\/p>\n

\nEn boca es un\u00a0vino seco<\/strong>, con acidez media-alta que aporta tensi\u00f3n y frescura. Los taninos son altos con una textura rugosa y ligeramente polvorienta. El alcohol es medio, bien integrado en un vino de gran cuerpo y sabor pronunciado donde se repiten con fidelidad las notas frutales, tostadas y especiadas de la nariz. El final es medio. El equilibrio entre fruta, tanino y alcohol es remarcable. Es un vino que deja huella sin llegar a imponerse.<\/p>\n

Aunque el vino ya muestra su car\u00e1cter est\u00e1 en formaci\u00f3n y mejorar\u00e1 con el tiempo (2-5 a\u00f1os).<\/p>\n

Lise Meitner<\/i><\/h3>\n

La elaboraci\u00f3n de este vino rinde homenaje a la cient\u00edfica austriaca,\u00a0LISE MEITNER<\/strong>\u00a0co-descubridora del elemento protactinio y la fisi\u00f3n nuclear, aunque nunca obtuvo el reconocimiento que se merec\u00eda. Su extraordinaria vida ilustra no solo el progreso cient\u00edfico del siglo XX sino tambi\u00e9n sus injusticias y desastres.<\/p>\n

Variedad<\/span>:\u00a0<\/strong>100% Garnacha Blanca
\nCrianza<\/strong>: parcial, 4 meses en barricas de roble franc\u00e9s
\nGrado Alcoh\u00f3lico<\/strong>: 13,5%<\/p>\n

A la vista, se presenta con un tono p\u00e1lido de oro viejo.
\nEn nariz ofrece una intensidad arom\u00e1tica media, elegante y sugerente. Aparecen flores blancas y frutas maduras como la manzana amarilla, el lim\u00f3n, el melocot\u00f3n y el pl\u00e1tano, con un toque jugoso de mel\u00f3n. Al fondo, una nota mineral que recuerda al f\u00f3sforo y un car\u00e1cter salino que le da profundidad y personalidad.<\/p>\n

En boca es un vino\u00a0seco<\/strong>, con una acidez viva que aporta frescura y alarga la experiencia. El alcohol es moderado, lo que permite que el vino fluya con ligereza, pero con un cuerpo medio suficiente. Los sabores reflejan fielmente lo percibido en nariz, y permanecen en boca durante un final medio-largo, dejando un recuerdo amable y refrescante.
\nEstamos ante un vino donde la fruta y la acidez est\u00e1n en perfecto equilibrio, su sabor persiste con elegancia y ofrece una complejidad sutil pero interesante. Aunque tiene estructura y frescura, es ahora cuando ofrece su expresi\u00f3n m\u00e1s vibrante y refrescante. Ideal para beber en el presente y disfrutar de su vivacidad.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n

Valor Nutricional Lise Meitner<\/strong><\/p>\n

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Valor Nutricional Max Born<\/strong><\/p>\n

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